نام زنجان عربی‌شده واژه زنگان است. مردم منطقه هنوز هم تلفظ زنگان را به کار می‌برند. باید گفت که زنجان از شمال به شهرستان طارم و خلخال و میانه و از مشرق به سلطانیه و طارم و از جنوب به خدابنده و ایجرود و از غرب به شهرستان ماه‌نشان محدود است و از سطح دریا ۱۶۶۳ متر ارتفاع دارد.
مواد اولیه ظروف مسی به طور طبیعی در طبیعت وجود دارند که سالم و قابل بازیافت هستند از این رو ظروف مسی یکی از سالم‌ترین ظروف به شمار می‌آید. ظروف مسی طول عمر بالایی داشته و در انتقال حرارت بسیار عالی عمل می‌کنند طوریکه غذا به طور کاملا یکنواخت مغز پخت شده و زودتر از حد معمول آماده می‌شود. ظروف مسی برای مزاج‌های گرم و خشک مناسب بوده و مانع از گسترش عفونت و غده‌ها می‌شود.
